食补维生素a应该吃什么东西(食补维生素a应该吃什么东西好)

食补维生素a应该吃什么东西，食补维生素a应该吃什么东西好

维生素是一种人体营养和生长所需要的有机化合物，是人体调理功能和正常代谢过程中必不可少的物质。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，其中脂溶性维生素主要包括维生素A（胡萝卜素）、D、E、K等4种，水溶性维生素主要包括维生素B族（维生素B1、B2、B3、B5、B6、B11、B12，胆碱、维生素H）和维生素C等10种。

该给孩子补哪些？怎么补？吃什么呢？

维生素A

维生素A具有维持视觉功能，促进生长发育的作用。如果缺乏维生素A，会导致我们熟知的夜盲症、干眼症，也会导致儿童生长发育障碍、反复呼吸道感染、腹泻、贫血等疾病。

正常情况下儿童无需口服维生素A补充剂，在日常生活中我们经常食用富含维生素A的动物性食物或深绿色蔬菜、黄红色水果等，一般就不会缺乏维生素A。

维生素D

维生素D具有促进钙吸收，帮助骨骼形成的作用。维生素D缺乏性佝偻病是家长们熟知的疾病，主要见于婴幼儿。维生素D最简单、有效、经济的获取方式，就是“晒太阳”，保证每天沐浴阳光1-2小时，以舒适、不损伤皮肤为度就可以充分获取维生素D。

有的婴幼儿会出现多汗、夜惊、夜啼、易激惹、枕秃等现象，这种情况是维生素D 缺乏的初期表现；如果出现方颅、出牙迟、鸡胸、O型腿、X型腿等骨骼系统改变时，就是维生素D缺乏的激期表现。

当儿童生长较快、缺少户外运动，不能充分获取阳光的情况下，我们还是要根据症状及化验结果口服相应剂量的维生素D进行补充。

维生素E

维生素E具有延缓细胞衰老速度，淡化疤痕、利尿降血压、预防早产流产的作用。维生素E缺乏对于婴儿，特别是早产儿常会引起脑功能异常及视网膜病变。

在日常饮食中如植物油、油性种子和麦芽、坚果、蛋黄等均含有丰富的维生素E，所以一般儿童不易缺乏。

维生素K

维生素K具有凝血作用。缺乏维生素K会引起自然出血、颅内出血。新生儿出生后肠道内无细菌，所以新生儿有可能出现维生素K的缺乏。

食物中特别是绿色蔬菜富含维生素K，动物肝脏、黄豆也同样含有。

维生素B1

维生素B1具有促进碳水化合物新陈代谢、保护神经系统和骨骼肌肉系统、增强食欲、使人体健康发育的作用。脚气病是一种机体长期缺乏维生素B1而引起的全身性疾病。

儿童在日常饮食中保证蛋、奶及肉类等维生素B1丰富食物的适量摄入即可预防。

维生素B2

维生素B2缺乏以舌、唇、口、外生殖器等皮肤黏膜病变为特征，如口角炎、唇炎、舌炎、血管增生性结膜炎，脂溢性皮炎。

动物肝、肾、心、蛋黄、乳类、豆类，绿叶蔬菜中维生素B2含量比根茎类和瓜茄类还要高。

维生素B6

维生素B6具有调节神经功能，参与抗体形成的作用。缺乏维生素B6主要表现为难治性惊厥、周围神经炎、皮炎和小细胞性贫血。

平日补充维生素B6最好的来源是动物性食品如黄油、蛋类、肝与其他动物肝脏；香蕉、柿子、橘、桃等水果含有的量也比较丰富。

维生素B12

维生素B12具有预防贫血、健全神经系统、加强记忆力和平衡力的作用。

儿童可以通过食用含维生素B12的食物进行获取，如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。

维生素C

维生素C具有加速伤口愈合，尤其是烫伤和刀伤，并且有助于铁的吸收，同时还可以降低胆固醇、预防细菌感染、止泻治感冒的作用。

正常情况下，人体不能合成维生素C，可以通过饮食中的柑橘类水果、绿叶蔬菜、未加工的肉类、母乳及牛奶获取。

叶酸

叶酸缺乏症主要表现为巨幼细胞性贫血，还可伴有易激惹、长期腹泻、生长发育迟缓等症状。

凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜、水果都含有叶酸，因此通常情况下不需要再补充叶酸。

我国营养学会规定，婴儿每天要补充四百个国际单位的维生素。但是维生素种类繁多，即使通过合理的日常饮食也不能很好的保证孩子获得充足、全面的维生素，大多数孩子总会存在一种或几种维生素的缺乏。

因此，在合理膳食的同时吃一些维生素补充食品是必要的。并且对于补充单一营养素的食品，含有多种营养素的补充食品可以更加全面、方便的满足孩子对维生素的需求。

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