商务部研究院(商务部研究院研究生怎么样)
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2022年10月9日，商务部国际贸易经济合作研究院（简称“商务部研究院”）课题组发布《国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书》（以下简称“《白皮书》”）。
据悉，《白皮书》在介绍胶原蛋白的来源、分类和功效，分析国际国内市场主体及增长方向的基础上，重点研究对比了苏州吉利鼎、广州创尔生物、山西锦波生物、陕西巨子生物、台湾双美生物、广州暨源生物等国内胶原蛋白重点企业的发展定位、技术研发、品牌建设、资质认证及销售布局情况，针对我国胶原蛋白行业发展面临的问题、风险、挑战及前景进行了分析总结。据公开资料，胶原蛋白是一种重要的功能性多糖蛋白质。它广泛分布于生物体软组织和硬结缔组织中，连同弹性蛋白和角蛋白，组成细胞外骨架。人工制造的胶原蛋白具有显著的生物相容性、低抗原性和高细胞黏附性等特性，被广泛应用在食品、医药、生物材料、护肤、饲料等领域中。欧莱雅、雅诗兰黛、资生堂蝶翠诗（DHC）多个集团旗下品牌，均已推出含有胶原蛋白的化妆品。
Grand View Research数据显示，2019年全球胶原蛋白市场规模达到153.56亿美元，2022年达到172.58亿美元，预计2027年将达到226.22亿美元，年均复合增长率为5.42%。根据Grand View Research报告，2019年中国胶原蛋白市场规模为9.83亿美元，约占全球市场的6.40%。而到2027年，中国胶原蛋白的市场规模预计将达到15.76亿美元，约占全球市场的6.96%。
《白皮书》科普，目前存在胶原蛋白、胶原蛋白肽、多肽等概念，以分子量划分，胶原蛋白一般在300000道尔顿左右，胶原蛋白肽一般在2000-10000道尔顿。分子量在50-1000道尔顿一般称为“小肽”“寡肽”“低聚肽”。分子量越小，越容易被吸收。大分子胶原蛋白在人体内，分解成小肽和氨基酸，才能被吸收,低聚肽则不需要经过肠胃酶降解，就能直接被吸收。胶原蛋白肽的吸收率可以超过90%以上，有一些高达98%。胶原蛋白肽要比胶原蛋白的功效作用更强。
寡肽、小肽与多肽的区别在于胶原蛋白分子所含氨基酸的数量不同。通常认为500道尔顿左右分子量的胶原蛋白小肽最适合人体吸收利用。分子量越小，越容易吸收，更容易进入细胞内，当然制造成本也就越高。寡肽由3个氨基酸组成，其成本将增加数倍。
《白皮书》显示，胶原蛋白原材料的优先级依次是：鱼鳞、鱼皮、 鱼骨、猪牛皮、猪牛骨、鸡皮，不同原材料生产的胶原蛋白，优劣势各有不同。
1.牛胶原蛋白的优点：与人类相容性高、脂质较少、材质相对柔软；缺点：存在一定的免疫原性，潜在 疯牛病风险；2.猪胶原蛋白的优点：相容性较好、对热降解具有较 高的稳定性；缺点：存在一定的免疫原性，潜在口蹄疫风险，非清真；3.鸡胶原蛋白的优点：解离温度高；缺点：存在一定的免疫原性，潜在 禽流感疾病风险(人畜共通疾病)；4.鱼胶原蛋白的优点：生物相容性高，低敏性，污染较少；缺点：解离温度较低，提取成本远高于牛猪鸡。
总的来说，鱼胶原蛋白更具安全性与生物活性，更适合应用于美容美肤保养当中，但稳定性相对较低，提取成本相对较高，这部分问题将成为未来的技术突围重点。
《白皮书》呼吁，行业企业、管理部门和广大消费者，共同重视我国胶原蛋白行业高质量发展，培育并推广我国胶原蛋白知名品牌，我国目前已经形成一批较具市场占有率和知名度的胶原蛋白行业重点企业。
1.苏州吉利鼎——国际质量标准领先的鱼鳞明胶和鱼胶原蛋白肽企业。产品出口欧美日及中东等30多个国家，获得多项国际认证，是中国唯一胶原蛋白产品犹太洁食认证企业。
2.广州创尔生物——国内先进活性胶原医疗器械和生物护肤品企业。掌握三项行业独家技术，获得医用皮肤修复敷料医疗器械三类批文和28项专利，拥有“创福康”和“创尔美”两大品牌。
3.山西锦波生物——功能蛋白和人源化胶原蛋白的生物新材料企业。全球首个自主研制“重组人源化胶原蛋白制备”，重组人源化胶原蛋白实现产业化。产品主要包括医疗产品、功能性护肤品、消毒产品三大类。
4.陕西巨子生物——基因工程和重组胶原蛋白护肤品的龙头企业，重组胶原蛋白技术重大发明者，参与行业标准制定，已申请80多项发明专利，并获得美国FDA认证，已经向市场推出可丽金、可复美等品牌的专业皮肤护理产品和功能性食品。
5.台湾双美生物——医疗级胶原蛋白和胶原蛋白填充剂的龙头企业，胶原蛋白注射针剂成为全球胶原蛋白皮下植入剂的标杆产品，产品分为生物医学材料、医疗器材和肌肤保养品，出口22个国家，获得欧盟CE认证及泰国TFDA认证。
6.广州暨源生物——冻干制剂高科技护肤品企业，主要以重组人源胶原蛋白技术为核心，采用先进的基因工程、超低温冻干等技术及设备，生产冻干类、微乳、术后修复等医学级皮肤护理品。
《白皮书》建议，胶原蛋白行业应该走高质量发展之路，深化产学研政合作，提高生产工艺和产品附加值，延伸产品链和升级产品；从源头上加强把关，重视胶原蛋白的标准制定和规范化应用；倡议企业尽量把更多的高端产品留在国内，推动国内消费升级。
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